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【哈密瓜面包的做法】

发布时间:2019-07-08 01:08:51
文章导读

人的一生要经历上学.工作以及结婚生子,而对于大多数人来说,现在已经进行到第二步了,接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里,如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜,是不是印象分会增加很多呢?这也许就解决了你的终身大事了。下面,小编就来为你支招,教您如何做好哈密瓜面包。

1.121将酵母与水混合

2.212称取中种面团材料(见主料表)

.加入蛋液,搅拌均匀

4.将白糖与高筋粉混合

5.1212将混合液倒入面粉中用手搅拌,混合

6.2121搅拌好的面团,用保鲜膜密封,放在 0度环境下发酵90分钟

7.称取哈密瓜面团的用料(见调料表)

8.将黄油用打蛋器打散

9.12倒入细砂糖或糖粉

10.21搅拌混合

11.1加入香草粉,拌匀

12.2分三次加入蛋液,搅拌至完全融合

1 .1用手或刮刀拌和

14.2倒入低粉

15.倒在案台上

16.用手上下揉搓

17.把揉搓好的面团用保鲜膜包上,放在托盘中,放入冰箱冷冻1小时取出

18.称取主面团材料(见配料表)

19.取出发酵好的中种面团

20.用切面到把面团切开

21.1加水,用手画圈搅拌

22.2在切开的面团中放入面粉,白糖,盐,奶粉

2 .将面团放到案台上,揉搓摔打

24.至有薄膜形成

25.扒开面团,放入黄油

26.包起来,继续揉搓摔打

27.至拉出薄膜

28.放入抹油的大碗,封好保鲜膜,放在 0度的环境中发酵40分钟

29.发酵结束,

0.分割成6个剂子,滚圆,松弛10分钟

1.将哈密瓜面团移到案台上

2.切割成6等分,搓圆

.取一块哈密瓜面团,用手压平

4.放在面包面团上,像包汤圆一样吧面包面团包起来

5.让底部只露出一个硬币大小

6.包好的面团,放入烤盘

7.用切面刀在面团表面切出纹路,撒上白砂糖

8.放在 5度的环境中发酵50-60分钟

9.发酵结束后,放入预热210度的烤箱,中层,烤10-12分钟,即可


看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的哈密瓜面包其实没有那么难,步骤也是非常简单,我们不妨在家里做出更健康的吧!一岁宝宝营养不良怎么办
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