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【炒鸭肉好吃简单的做法】

发布时间:2019-12-09 12:58:54

鸭子肉比鸡肉更清透,味道会好,但是鸭子肉炒的时间不太长,太长掌握不好火候会觉得很硬,而且比较筋道,不太适合儿童和老年人食用,其实想要让鸭子肉变得更加滑嫩,关键在于掌控好配料和火候,比较常见的是青椒炒鸭肉,酸荞头炒鸭肉,这些做法都比较简单,而且非常美味。青椒炒鸭肉鸭腿、青椒、淀粉、酱油、料酒、白胡椒粉1.将鸭腿肉片下来切成条,将切好的鸭肉,加入酱油、料酒、白胡椒粉、少许盐、淀粉拌匀腌制大概20分钟左右。2.青椒洗净切块备用。 .炒锅内放油(鸭肉本身会出很多油,油放少一点),将油烧热,放入花椒和蒜片、姜丝炒香4.放入腌制好的鸭肉丝滑炒。5.待鸭肉炒至8、9成熟,放入青椒,翻炒均匀至菜断生,然后放盐调味后,即可出锅。酸荞头炒鸭肉酸荞头2两酸姜5-6片酸辣椒 颗1、将酸辣椒、酸姜切片备用,准备好荞头。2、鸭肉先用水煮过一下,能够起到去腥去骚的作用。 、然后将鸭肉捞出来长沙哪家医院治疗男科
,放锅里煎一段时间,将水分煎出,并且能炼出一些鸭油出来即可。这个花的时间可能稍微长一些,因为考虑到锅里放不了那么多鸭肉炼油,所以可能要分批做,切记炼油的时候用小火。4、鸭肉煎干好,可以倒入主要调料了,放下酸辣椒、酸荞头、酸姜、酱油辽宁治疗前列腺增生费用
,大火炒五分钟左右,装盘出锅。菠萝炒鸭胸肉鸭胸肉一块、菠萝半个、红甜椒半个、大蒜2瓣、红葱头 个、生抽10ml、料酒10ml、淀粉5g、白胡椒粉少许、盐少许1. 菠萝去皮切成小块,放入淡盐水中浸泡片刻;2. 鸭肉洗净切成薄片,放入碗中,用料酒、少许生抽、白胡椒粉拌匀后腌制片刻; 北京哪家医院治癫痫病
. 甜椒洗净切成菱形片,红葱头去皮切半,大蒜拍破切碎;4. 炒锅不放油,放入鸭肉用中小火煎炒至微黄鸭皮出油,把鸭肉拨到锅边,放入蒜末和红葱头爆香;5. 放入甜椒块和沥水后的菠萝块翻炒一下,加入少许盐翻炒均匀即可出锅。**这道菜不需要另外放油,用鸭肉析出的油脂就足够了。如果怕油腻兴城市妇女儿童医院
,可将煸出的鸭油盛出来,再补充一些植物油进去,两种油脂搭配吃也比较健康。或者把鸭皮去掉也是可以的安溪县妇幼保健院预约挂号
。**菠萝在淡盐水中浸泡15分钟才能食用,如果直接吃菠萝酶会早成口腔粘膜刺激,泡过盐水也会更香甜。

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