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红枣不能和什么搭配吃?红枣养生小知识?[图]

发布时间:2019-10-12 18:30:56

红枣是我们经常说的补血佳品,红枣中含有丰富的维生素A、蛋白质、糖、铁、维生素C和胡萝卜素等,食用红枣有很好的滋补作用。红枣含糖较高,所以要注意适度食用,否则容易发胖。食用红枣时有一些小禁忌,那么,红枣不能和什么搭配吃?

1、红枣食用禁忌

一、不宜和黄瓜或萝卜一起食用:

萝卜会有抗坏血酸酶,黄瓜含有维生素分解酶,两种成分都可破坏其他食物中的维生素。

二、不宜与维生素同时食用:

枣中的维生素可使维生素K分解破坏,使治疗作用降低。

三、服用退热药时禁忌食用:

服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物,故禁忌食用。

四、服苦味健胃药及祛风健胃药时不应食用:

苦味及祛风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官,反射性地提高食物对中枢的兴奋性,以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣,则明显地影响药物的疗效。

五、不宜和动物肝脏同时食用:

动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。

关于红枣的养生知识。除上述之外,龋齿疼痛、下腹部胀满、大便秘结者不宜食用。另外,忌与葱、鱼同食。

2、怎么吃红枣不长胖

红枣的食用方法有很多,最常见的食用方法就是煎水,这样可以保证其功效,也可避免生吃的腹泻,为了吃红枣不长胖又有营养,建议这么吃。

1、红枣饭:将红枣10-15枚,大米300克,大米洗净,红枣洗净去核,将二者一起放入锅内煮熟即可,能补气养血,益气生津。

2、红枣姜茶:红枣5枚,老姜50可,红枣去核洗净,老姜切薄片,将二者一起放入锅内,加适量清水,水煎10分钟即可。可暖胃祛寒,益气生津。

3、选用红枣5枚,人参片10克,冰糖1小块,将红枣洗净,和人参片一起放在小锅内,加水一杯,小火焖煮1小时,加冰糖溶化即可,补血养颜,增加机体免疫力。

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